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酱桔子

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱

工艺 酱 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清凉爽口，楮味浓，咸甜酸适宜，佐酒佳肴，色泽红亮，油而不腻，入口先甜后咸，香味浓郁。

主料 柑橘1000克

调料 甜面酱100克 盐25克

指数 推荐指数 1 营养指数 0 难易指数 2 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱桔子的食谱营养

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酱桔子的做法

1.将桔子去皮，用清水800克将精盐熬化晾凉，再将桔子放入盐水中腌1个小时后，捞出沥干。
2.将沥干盐水的桔子倒入容器(洗净擦干)，加入甜面酱拌均匀，盖好盖，腌5个小时即可。

酱桔子制作提示

备清水800克。

酱桔子的营养成分

• 能量 646千卡
• 蛋白质 12.5克
• 脂肪 2.6克
• 碳水化合物 147.5克
• 膳食纤维 5.4克
• 维生素A 1485微克
• 维生素C 280毫克
• 维生素E 11.36毫克
• 胡萝卜素 8930微克
• 核黄素 0.54毫克
• 硫胺素 0.83毫克
• 烟酸 6毫克
• 钙 384.5毫克
• 磷 256毫克
• 钾 1732.5毫克
• 钠 11939毫克
• 碘 9.6微克
• 镁 136.5毫克
• 铁 5.85毫克
• 锌 2.24毫克
• 硒 9.06微克
• 铜 0.56毫克
• 锰 2.2毫克