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椒乳通菜

类别 家常菜 便秘食谱 美容养颜食谱 夏季养生食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 空心菜500克

调料 白砂糖8克 辣椒(红、尖、干)25克 味精2克 大蒜（白皮）10克 香油10克 腐乳(白)25克 淀粉(玉米)25克 盐5克 猪油（炼制）50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 6 麻辣指数 5

椒乳通菜的食谱营养

	空心菜 空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地... 详细介绍 更多美食
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椒乳通菜的做法

1.将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净；
2.然后用开水加猪油将通菜焯至近熟，捞出，控净水分；
3.大蒜捣碎成泥，干辣椒切丝待用；
4.炒锅用旺火烧热，下入熟猪油，放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香，再下通菜、白糖、味精炒熟，用湿淀粉勾芡，加香油炒匀，上盘即成。

椒乳通菜的营养成分

• 能量 806.76千卡
• 蛋白质 19.03克
• 脂肪 65.87克
• 碳水化合物 67.03克
• 叶酸 394.69微克
• 膳食纤维 30.78克
• 胆固醇 46.5毫克
• 维生素A 1449.5微克
• 维生素B6 0.4毫克
• 维生素C 25.7毫克
• 维生素E 14.48毫克
• 胡萝卜素 8605.5微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 0.31毫克
• 烟酸 1.99毫克
• 钙 606.35毫克
• 磷 296.67毫克
• 钾 1845.63毫克
• 钠 3286.35毫克
• 碘 2微克
• 镁 285.58毫克
• 铁 8.71毫克
• 锌 3.72毫克
• 硒 0.93微克
• 铜 0.49毫克
• 锰 5.78毫克