焦烧羊肉_美食大全

焦烧羊肉

工艺酥炸口味炸烧味食用中餐、晚餐

口感焦香利口，风味绝佳。

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

焦烧羊肉的食谱营养

	羊肉（熟）羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。... 详细介绍更多美食
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焦烧羊肉的做法

1.羊肉切成4 厘米左右的象眼块，放入精盐、酱油、黄酒、味精稍腌；
2.鸡蛋放碗内，加入湿淀粉、面粉、花生油打成酥糊；
3.将腌好的羊肉捞出搌干水分，投入糊中抓匀；
4.炒锅放中火上，添入花生油，油热四五成，把挂糊的羊肉逐块下锅，炸至金黄色捞出，盛入盘中即成；
5.上桌时外带葱段、甜面酱、花椒盐。

焦烧羊肉制作提示

1.熟羊肉必须酥烂，“焦烧”后才香软可口；
2.可用荷叶饼卷食；
3.因有过油炸制过程，需准备花生油750克。

焦烧羊肉的食物相克

淀粉(蚕豆) 蚕豆不宜与田螺同食。

焦烧羊肉的营养成分