焦香辣椒_美食大全

焦香辣椒

工艺清炸口味香辣食用中餐、晚餐

指数推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

焦香辣椒的食谱营养

	辣椒(红、尖、干) 辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求... 详细介绍更多美食
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焦香辣椒的做法

1.将干红辣椒洗净后去蒂，切碎成细末；
2.炒锅置旺火，倒入植物油，烧至六成热，将干辣椒末下锅炸焦，再放入豆豉、盐、酱油拌匀，上火再炒几下，即可出锅；
3.晾凉后，可根据自己需要调制。

焦香辣椒制作提示

1.干辣椒加工前，最好先选一下，去掉那些烂后又晒干了的辣椒；
2.干辣椒未下锅炸焦后，最好离开火口，再放豆豉、盐、酱油、味精等调料，起锅时淋些芝麻油；
3.因有过油炸制过程，需准备植物油200克。

焦香辣椒的营养成分