粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

咖喱羊肉

类别 西餐其他

工艺 煎 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 椰奶口味，微辣适口。

主料 羊肉(瘦)400克

辅料 洋葱（红皮）80克 香茅10克

调料 咖喱10克 姜10克 盐3克 胡椒2克 椰子水60克 干姜5克 大蒜（白皮）10克 辣椒(红、尖、干)20克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咖喱羊肉的食谱营养

	羊肉(瘦) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 羊肉抓饭(二) 羊肉冻 家常羊肉 煳辣鱼羊煲 葱爆羊肉片 葱爆羊肉丁（一） 炸羊肉串（一）

咖喱羊肉的做法

1.羊肉用咖喱粉、黄姜粉腌制；
2.加入盐、胡椒，煎上色备用；
3.炒洋葱、蒜、香茅、小鸟椒、姜，加入咖喱粉，黄姜粉炒香；
4.加入椰奶，放入煎好的羊肉再加入盐、胡椒即可。

咖喱羊肉的营养成分

• 能量 593.39千卡
• 蛋白质 87.53克
• 脂肪 19.63克
• 碳水化合物 26.2克
• 叶酸 6.35微克
• 膳食纤维 13.34克
• 胆固醇 240毫克
• 维生素A 58.5微克
• 维生素B6 0.06毫克
• 维生素B12 0.01微克
• 维生素C 1.3毫克
• 维生素E 3.1毫克
• 胡萝卜素 90.2微克
• 核黄素 0.71毫克
• 硫胺素 0.75毫克
• 烟酸 21.92毫克
• 钙 102.8毫克
• 磷 902.34毫克
• 钾 2064.25毫克
• 钠 1465.77毫克
• 碘 30.8微克
• 镁 145.32毫克
• 铁 24.37毫克
• 锌 26.44毫克
• 硒 29.42微克
• 铜 0.78毫克
• 锰 3.37毫克