咖喱鱼丁_美食大全

咖喱鱼丁

工艺熟炒口味咖喱味食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色泽淡黄，鲜香浓郁。

主料鲤鱼300克

指数推荐指数 3 营养指数 4 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

咖喱鱼丁的食谱营养

	鲤鱼鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：红烧塘鲤鱼家常臊子鱼荷包鱼奶汤锅子鱼红枣黑豆炖鲤鱼豆瓣活鲤豆腐鲤鱼

咖喱鱼丁的做法

1.鱼肉洗净，切成2厘米见方的鱼丁，用黄酒、少许精盐、葱姜抓拌均匀，放入油锅中炸至外硬色黄时捞出；洋葱洗干净，切成碎末待用。
2.原锅留少许底油，烧热，放入洋葱末煸炒至香，再放入咖喱粉炒香，最后放入鱼丁、精盐、味精、胡椒粉翻炒均匀，淋上香油出锅，冷却后装盘。

咖喱鱼丁制作提示

调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

咖喱鱼丁的食物相克

鲤鱼鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

咖喱鱼丁的营养成分