空心菜炒肉_美食大全

空心菜炒肉

工艺炒口味甜咸味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料空心菜300克

辅料猪肉(瘦)200克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

空心菜炒肉的食谱营养

	空心菜空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地... 详细介绍更多美食
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空心菜炒肉的做法

1.将空心菜洗净；
2.把瘦猪肉切成末；
3.沙锅内放油，加入肉末煸炒；
4.再加入盐、糖，略炒后放入空心菜翻炒，片刻即可。

空心菜炒肉制作提示

1.炒青菜时如要保持绿色素不受破坏，并使菜叶色泽不变，应先将锅烧热再放油，等油冒烟再放菜，且火要猛，炒拌要快，不力盖；
2.应随即加盐、糖，可使菜色青翠不变。
3.若在青菜落锅前加一点醋，可增加其特有的新鲜味道；
4.炒空心菜时，若加点豆腐乳汁，菜的味道更鲜美可口。

空心菜炒肉健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

空心菜炒肉的营养成分