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灵芝蹄筋汤

类别 冠心病食谱 美容养颜食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪蹄筋100克

辅料 灵芝15克 黄精15克 黄芪18克

调料 盐2克 黄酒5克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

灵芝蹄筋汤的食谱营养

	猪蹄筋 猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分... 详细介绍 更多美食
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灵芝蹄筋汤的做法

1.灵芝、黄精、黄芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。
2.蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。
3.将蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。

灵芝蹄筋汤的食物相克

黄精 黄精忌酸、冷食物。

灵芝蹄筋汤的营养成分

• 能量 165.25千卡
• 蛋白质 35.6克
• 脂肪 1.46克
• 碳水化合物 1.87克
• 叶酸 0.68微克
• 膳食纤维 0.22克
• 胆固醇 79毫克
• 维生素A 1.49微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.27毫克
• 维生素E 0.1毫克
• 胡萝卜素 8.9微克
• 核黄素 0.1毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 烟酸 2.99毫克
• 钙 21.47毫克
• 磷 44.77毫克
• 钾 63.47毫克
• 钠 965.42毫克
• 碘 0.08微克
• 镁 8.19毫克
• 铁 2.41毫克
• 锌 2.37毫克
• 硒 10.43微克
• 铜 0.06毫克
• 锰 0.16毫克