绿豆百合汤的食谱营养
绿豆 绿豆Mung Bean,为豆科一年生草本植物,原产于我国、印度、缅甸,有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省,一般秋季成... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 百合莲子绿豆粥 海带粳米粥 端阳豆糕 薄荷绿豆汤 银耳绿豆粥 绿豆粥 绿豆银耳羹 |
百合 百合为百合科百合属植物百合,或细叶百合的肉质鳞茎。是我国传统出口特产,国人的自我消费也连年攀升,百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值,全世界百合有 100 多个... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 百合南瓜盅 百合汤 香蕉百合银耳羹 百合银耳粥 银耳百合炖雪梨 炖百合蛋汤 三色炒百合 |
绿豆百合汤的做法
1.拣去绿豆中的杂质,洗净,入锅;2.加水,大火煮沸后改用小火煮约30分钟;
3.待绿豆煮至开花,即离火备用;
4.另取一锅,将百合加水煮软;
5.再将百合混入绿豆中,加上白糖,边煮边搅,煮沸;
6.盛出晾凉,置于冰箱备用;
7.饮时加冰水或食用冰块即可。
绿豆百合汤健康提示
1. 绿豆百合汤为常用夏季保健汤;2. 汤中主料绿豆清热解毒,生津止渴;
3. 配以百合润肺止咳;
4. 佐以白糖更助其益脾、润肺、生津之功效;
5. 此汤取料和制作均较简便,冷饮热食皆可;
6. 实为有病却病,无病健身之品。
绿豆百合汤的营养成分
- 能量 3104千卡
- 蛋白质 114.4克
- 脂肪 4.2克
- 碳水化合物 687.3克
- 叶酸 1965微克
- 膳食纤维 35.4克
- 维生素A 110微克
- 维生素C 36毫克
- 维生素E 54.75毫克
- 胡萝卜素 650微克
- 核黄素 0.63毫克
- 硫胺素 1.29毫克
- 烟酸 11.4毫克
- 钙 487毫克
- 磷 1831毫克
- 钾 4970毫克
- 钠 30.6毫克
- 镁 720毫克
- 铁 36.3毫克
- 锌 12.08毫克
- 硒 21.8微克
- 铜 6毫克
- 锰 6.52毫克