秘制瓦罐鹿肉_美食大全

秘制瓦罐鹿肉

工艺砂锅口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

主料鹿肉350克

指数推荐指数 3 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

秘制瓦罐鹿肉的食谱营养

	鹿肉鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：冬虫夏草海马汤金银鹿肉银芽鹿肉丝鸡米鹿筋金钱鹿肉湘云烤鹿肉红烧鹿肉

秘制瓦罐鹿肉的做法

1.将鹿肉切成小块，用清水漂去血水，焯水。
2.桂圆去皮取肉，莲子涨发浸泡。
3.将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内，加入高汤，急火开锅，慢火炖2小时，放入调料即成。

秘制瓦罐鹿肉制作提示

鹿肉选新鲜未冰过的，用沙锅慢炖。

秘制瓦罐鹿肉健康提示

此煲菜具有健脾益气，滋阴养血的作用。适用于治疗气血两虚之面色萎黄、四肢乏力、食欲不振、头晕目眩。

秘制瓦罐鹿肉的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

秘制瓦罐鹿肉的营养成分