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奶油烤饼

类别 西餐其他

工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦面粉500克

辅料 牛奶250克 黄油100克 葡萄干（无子）75克 鸡蛋100克 苏打粉2克

调料 白砂糖25克 盐2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

奶油烤饼的食谱营养

	小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食
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奶油烤饼的做法

1.将牛奶、鸡蛋和白糖放在一起混匀；
2.黄油化开；
3.葡萄干洗净；
4.将面粉、苏打和精盐放在一起拌匀；
5.取大半加入牛奶搅拌均匀，逐渐加入黄油，再加入葡萄和余下面粉和成面团稍饧；
6.面板上撒少许面粉，将面团反复揉透，分成3等份；
7.擀成方饼，用刀切成4等份，放在涂过黄油的烤盘内；
8.入烤炉烤约30分钟，至表皮呈黄色即可出炉。

奶油烤饼的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶油烤饼的营养成分

• 能量 3007千卡
• 蛋白质 100.7克
• 脂肪 127.3克
• 碳水化合物 390.78克
• 叶酸 229.8微克
• 膳食纤维 18.5克
• 胆固醇 918.5毫克
• 维生素A 294微克
• 维生素B6 0.35毫克
• 维生素C 2.5毫克
• 维生素E 3.96毫克
• 核黄素 0.89毫克
• 硫胺素 2.48毫克
• 烟酸 10毫克
• 钙 511.44毫克
• 磷 1157.5毫克
• 钾 1417.03毫克
• 钠 1066.62毫克
• 碘 41.7微克
• 镁 295.29毫克
• 铁 6.72毫克
• 锌 3.28毫克
• 硒 57.91微克
• 铜 0.52毫克
• 锰 0.69毫克