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奶汁菠菜心

类别 家常菜 美容养颜食谱 营养不良食谱 补血食谱 夏季养生食谱

工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽鲜艳，奶香味浓，别有风味。

主料 菠菜500克

辅料 火腿5克

调料 淀粉(玉米)5克 料酒15克 盐4克 葱汁5克 姜汁5克 牛奶100克 味精2克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 9 麻辣指数 0

奶汁菠菜心的食谱营养

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奶汁菠菜心的做法

1.将菠菜心用开水烫至七成熟；
2.捞出投凉，控净水；
3.锅内放鸡油，加料酒、精盐、葱姜汁烧开；
4.再放菠菜心，用微火烧至酥烂入味；
5.加入鲜牛奶、味精调好口味；
6.用水淀粉勾芡，使菠菜心周身包一层透明的芡汁；
7.撒上火腿丝，即可装盘食用。

奶汁菠菜心的营养成分

• 能量 201.56千卡
• 蛋白质 17.64克
• 脂肪 4.88克
• 碳水化合物 30.76克
• 叶酸 440.86微克
• 膳食纤维 8.5克
• 胆固醇 16.95毫克
• 维生素A 2461.3微克
• 维生素C 161毫克
• 维生素E 8.93毫克
• 胡萝卜素 14600微克
• 核黄素 0.7毫克
• 硫胺素 0.24毫克
• 烟酸 3.44毫克
• 钙 438.08毫克
• 磷 324.38毫克
• 钾 1673.74毫克
• 钠 2272.72毫克
• 碘 120.18微克
• 镁 302.07毫克
• 铁 15.11毫克
• 锌 4.79毫克
• 硒 7.28微克
• 铜 0.54毫克
• 锰 3.36毫克