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牛肉归芪汤

牛肉归芪汤

类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 食肉饮汤,每日2次,随量服食。


主料 牛肉(肥瘦)500克

辅料 当归25克 党参20克 黄芪20克

调料 15克 黄酒10克 大葱8克 2克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

牛肉归芪汤的食谱营养

牛肉(肥瘦) 牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 红烧牛肉 罐焖牛肉 番茄炒牛肉 胡萝卜炖牛肉 炖五香牛肉 栗子牛肉 五香酱牛肉

牛肉归芪汤的做法

1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;
2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5.加盐、味精调味即可。

牛肉归芪汤健康提示

补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。

牛肉归芪汤的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

牛肉归芪汤的营养成分

  • 能量 642.27千卡
  • 蛋白质 100.38克
  • 脂肪 21.12克
  • 碳水化合物 12.27克
  • 叶酸 1.44微克
  • 膳食纤维 0.6克
  • 胆固醇 420毫克
  • 维生素A 40.08微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.84毫克
  • 维生素E 3.25毫克
  • 胡萝卜素 30.62微克
  • 核黄素 0.71毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 28.21毫克
  • 129.63毫克
  • 847.89毫克
  • 1135.97毫克
  • 1292.29毫克
  • 109.49毫克
  • 16.85毫克
  • 23.78毫克
  • 32.45微克
  • 0.93毫克
  • 0.75毫克