牛肉归芪汤的食谱营养
牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 | |
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牛肉归芪汤的做法
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;
4.用文火煨炖,至牛肉熟烂后去药袋;
5.加盐、味精调味即可。
牛肉归芪汤健康提示
补益气血,调理脾胃。适用于气备亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。牛肉归芪汤的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。牛肉归芪汤的营养成分
- 能量 642.27千卡
- 蛋白质 100.38克
- 脂肪 21.12克
- 碳水化合物 12.27克
- 叶酸 1.44微克
- 膳食纤维 0.6克
- 胆固醇 420毫克
- 维生素A 40.08微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.84毫克
- 维生素E 3.25毫克
- 胡萝卜素 30.62微克
- 核黄素 0.71毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 28.21毫克
- 钙 129.63毫克
- 磷 847.89毫克
- 钾 1135.97毫克
- 钠 1292.29毫克
- 镁 109.49毫克
- 铁 16.85毫克
- 锌 23.78毫克
- 硒 32.45微克
- 铜 0.93毫克
- 锰 0.75毫克