苹果瓤鹅_美食大全
苹果瓤鹅的食谱营养
 |
鹅 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，热量，钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 南乳甑鹅 宁波烧鹅 时蔬风鹅煲 诸候鹅 五味鹅 苏州糟鹅 云林鹅 |
苹果瓤鹅的做法
1.将鹅收拾干净；2.李干用水浸泡后去核切成末；
3.苹果去皮去核切成丁；
4.柠檬皮切成丝；
5.土豆去皮洗净切成片；
6.将李干、苹果、柠檬皮、白糖合在一起拌匀；
7.填入鹅腹腔内，用精盐和胡椒粉抹在鹅身上，用线将鹅翅膀、膛口扎牢，放入烤盘内，四周码上土豆片；
8.将植物油淋在鹅身上，放入烤箱内烤熟，取出将鹅翻身；
9.原汁浇在鹅身上，盖上锡纸，放入烤箱内再烤20分钟即可。
苹果瓤鹅的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。苹果瓤鹅的营养成分
- 能量 8244.1千卡
- 蛋白质 545.76克
- 脂肪 599.41克
- 碳水化合物 176.12克
- 叶酸 99.75微克
- 膳食纤维 12.44克
- 胆固醇 2220毫克
- 维生素A 1285.5微克
- 维生素B6 0.68毫克
- 维生素C 70毫克
- 维生素E 23.64毫克
- 胡萝卜素 168微克
- 核黄素 7.11毫克
- 硫胺素 2.82毫克
- 烟酸 148.74毫克
- 钙 198.95毫克
- 磷 4541.1毫克
- 钾 8781.9毫克
- 钠 3756.92毫克
- 碘 3.41微克
- 镁 646.5毫克
- 铁 120.36毫克
- 锌 43.23毫克
- 硒 533.03微克
- 铜 13.64毫克
- 锰 1.76毫克
