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葡式青菜汤_美食大全


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葡式青菜汤

葡式青菜汤

类别 西餐其他

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 土豆(黄皮)500克

辅料 菠菜50克 奶油10克 腊肠10克

调料 4克 鸡粉2克 白胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葡式青菜汤的食谱营养

土豆(黄皮) 土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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葡式青菜汤的做法

1.土豆去皮切小块,倒入高汤(1000克)煮至土豆熟烂,待用;
2.用果汁果打成泥,再放入锅中煮沸,加入鲜奶油;
3.菠菜烫熟放凉,挤干水分;
4.腊肠烤熟、切丝;
5.菠菜、腊肠放入汤中,加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味即可。

葡式青菜汤制作提示

1.汤如果太浓稠,可加入高汤稀释;
2.鲜奶油不要加太多,以免盖过土豆泥的味道;
3.美式腊肠也可用普通香肠代替。

葡式青菜汤的营养成分

  • 能量 564.92千卡
  • 蛋白质 17.03克
  • 脂肪 15.83克
  • 碳水化合物 95.06克
  • 叶酸 149.33微克
  • 膳食纤维 6.92克
  • 胆固醇 29.88毫克
  • 维生素A 278.4微克
  • 维生素B6 1.35毫克
  • 维生素C 86毫克
  • 维生素E 2.77毫克
  • 胡萝卜素 1491.2微克
  • 核黄素 0.17毫克
  • 硫胺素 0.53毫克
  • 烟酸 0.73毫克
  • 73.16毫克
  • 266.8毫克
  • 1929.68毫克
  • 2194.27毫克
  • 18.24微克
  • 153.28毫克
  • 4.17毫克
  • 2.23毫克
  • 4.08微克
  • 0.56毫克
  • 0.88毫克