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清炒翠衣

类别 利尿食谱 私家菜

工艺 清炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 西瓜皮300克

辅料 辣椒(红、尖、干)100克

调料 小葱15克 植物油15克 盐3克 白砂糖2克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 7

清炒翠衣的食谱营养

	西瓜皮 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 酱味瓜皮 带皮双丝 玫瑰枣糕 翠衣甜粥 凉拌双皮 清火瓜条蛋花汤 丝瓜海蜇汤

清炒翠衣的做法

1.将西瓜皮去除表皮洗净，切成细丝；
2.小葱去根、老叶，洗净切成末；
3.鲜辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
4.炒锅注油烧热，下入葱末炒出香味，放入瓜丝、辣椒丝煸炒，加精盐、白糖翻炒均匀，撒入味精即可。

清炒翠衣的营养成分

• 能量 228.96千卡
• 蛋白质 16.04克
• 脂肪 12.06克
• 碳水化合物 55.96克
• 叶酸 3.82微克
• 膳食纤维 41.91克
• 维生素A 21微克
• 维生素C 3.15毫克
• 维生素E 8.83毫克
• 胡萝卜素 126微克
• 核黄素 0.17毫克
• 硫胺素 0.54毫克
• 烟酸 1.27毫克
• 钙 25.86毫克
• 磷 302.14毫克
• 钾 1107.05毫克
• 钠 1348.1毫克
• 镁 133.96毫克
• 铁 6.26毫克
• 锌 8.28毫克
• 硒 0.21微克
• 铜 0.63毫克
• 锰 11.75毫克