山斑炖瘦肉的食谱营养
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山斑炖瘦肉的做法
1.将山斑鱼刮去鱼鳞,剖好洗净,然后放入器皿中煎透候用。2.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
3.豆腐用清水略洗。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分钟,加入山斑鱼再中火40分钟,用盐调味即可。
山斑炖瘦肉的营养成分
- 能量 937.82千卡
- 蛋白质 119.93克
- 脂肪 47.21克
- 碳水化合物 13.71克
- 叶酸 120.17微克
- 膳食纤维 5.65克
- 胆固醇 405毫克
- 维生素A 230.56微克
- 维生素B6 0.1毫克
- 维生素C 0.08毫克
- 维生素E 18.5毫克
- 胡萝卜素 63.4微克
- 核黄素 0.54毫克
- 硫胺素 2.82毫克
- 烟酸 26.74毫克
- 钙 241.82毫克
- 磷 1171.22毫克
- 钾 1743.18毫克
- 钠 1088.62毫克
- 碘 8.5微克
- 镁 251.92毫克
- 铁 18.05毫克
- 锌 16.44毫克
- 硒 52.45微克
- 铜 0.68毫克
- 锰 0.36毫克