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山斑炖瘦肉_美食大全


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山斑炖瘦肉

山斑炖瘦肉

类别 私家菜 贫血食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 猪肉(瘦)500克 豆腐(北)200克 月鳢200克

调料 2克 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

山斑炖瘦肉的食谱营养

猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉
豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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月鳢 月鳢 月鳢形态如斑鳢。头大而宽扁,吻短而圆钝,口大,鼻管粗大,向前伸过上唇。鳞较大,头顶鳞片扩大,但不规则;头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱:

山斑炖瘦肉的做法

1.将山斑鱼刮去鱼鳞,剖好洗净,然后放入器皿中煎透候用。
2.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
3.豆腐用清水略洗。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分钟,加入山斑鱼再中火40分钟,用盐调味即可。

山斑炖瘦肉的营养成分

  • 能量 937.82千卡
  • 蛋白质 119.93克
  • 脂肪 47.21克
  • 碳水化合物 13.71克
  • 叶酸 120.17微克
  • 膳食纤维 5.65克
  • 胆固醇 405毫克
  • 维生素A 230.56微克
  • 维生素B6 0.1毫克
  • 维生素C 0.08毫克
  • 维生素E 18.5毫克
  • 胡萝卜素 63.4微克
  • 核黄素 0.54毫克
  • 硫胺素 2.82毫克
  • 烟酸 26.74毫克
  • 241.82毫克
  • 1171.22毫克
  • 1743.18毫克
  • 1088.62毫克
  • 8.5微克
  • 251.92毫克
  • 18.05毫克
  • 16.44毫克
  • 52.45微克
  • 0.68毫克
  • 0.36毫克