粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

山药红枣羹

类别 春季养生食谱 快餐/主食 肾炎食谱 老人食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 山药100克

辅料 松子（炒）10克 南瓜子仁10克 枣（干）15克

调料 白砂糖10克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 1 麻辣指数 0

山药红枣羹的食谱营养

	山药 Yam(Dioscorea batatas)山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 山药炖排骨 黄金山药条 山药炖猪小肚 当归山药炖羊肉 山药薏米红枣粥 金钱牛排 拔丝山药

山药红枣羹的做法

1.山药洗净去皮，切成小丁；
2.红枣去核，洗净备用；
3.锅中加入约1000毫升冷水，加入山药丁、红枣、松仁和瓜子仁，用中小火熬煮至熟；
4.淀粉加入适量冷水调匀，缓缓下入锅中，勾芡调成羹；
5.最后下入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

山药红枣羹的食物相克

山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

山药红枣羹的营养成分

• 能量 271.35千卡
• 蛋白质 7.17克
• 脂肪 10.94克
• 碳水化合物 39.44克
• 叶酸 23微克
• 膳食纤维 3.46克
• 维生素A 3.8微克
• 维生素C 7.1毫克
• 维生素E 4.08毫克
• 维生素K 0.1微克
• 胡萝卜素 24.5微克
• 泛酸 0.06毫克
• 核黄素 0.07毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 1.05毫克
• 钙 46.2毫克
• 磷 182.3毫克
• 钾 363.9毫克
• 钠 22.24毫克
• 镁 44.8毫克
• 铁 1.58毫克
• 锌 1.18毫克
• 硒 1.08微克
• 铜 0.52毫克
• 锰 0.99毫克