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石斛瘦肉汤

类别 胃调养食谱 糖尿病食谱 滋阴食谱

工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)100克

辅料 石斛30克 芦根30克

调料

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

石斛瘦肉汤的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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石斛瘦肉汤的做法

1.将石斛、芦根去泥沙；
2.猪瘦肉洗净，切块；
3.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

石斛瘦肉汤健康提示

1. 养胃阴、沮胃热、除烦止渴；
2. 糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；
3. 石斛以鲜用为佳，可用鲜石斛栽于沙石内，以备随时取用，若无鲜品，可用干品代之；
4. 糖尿病初期，若见舌苔黄腻，脉滑数属于胃火炽盛，津液末伤者不宜饮用本汤；
5. 使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。

石斛瘦肉汤的食物相克

芦根 芦根忌巴豆。

石斛瘦肉汤的营养成分

• 能量 143千卡
• 蛋白质 20.3克
• 脂肪 6.2克
• 碳水化合物 1.5克
• 叶酸 8.1微克
• 胆固醇 81毫克
• 维生素A 44微克
• 维生素E 0.34毫克
• 核黄素 0.1毫克
• 硫胺素 0.54毫克
• 烟酸 5.3毫克
• 钙 6毫克
• 磷 189毫克
• 钾 305毫克
• 钠 57.5毫克
• 碘 1.7微克
• 镁 25毫克
• 铁 3毫克
• 锌 2.99毫克
• 硒 9.5微克
• 铜 0.11毫克
• 锰 0.03毫克