双味海带_美食大全
双味海带的食谱营养
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海带(鲜) 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行... 详细介绍 更多美食 |
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双味海带的做法
1.海带洗净沥干，一半切成长方形片状，放入滚水中煮软，捞出沥干；2.剩下的海带盛盘，放入蒸锅内隔水干蒸30分钟后，切片备用；
3.汤锅内放入白糖、蜂蜜，加牛奶、料酒和一半的熟鸡油烧开；
4.然后放入长方形的煮海带片，文火煨熟，待海带片均匀裹上奶浆后，出锅晾凉；
5.再切成菱角形，放在盘的一边；
6.芥末粉用温水调匀，加醋、奶粉、红辣椒粉及剩下的熟鸡油拌匀；
7.再放入锅中用武火烧开，辣椒芥末汁就做好了；
8.蒸海带片加辣椒芥末汁拌匀，放入盘的另一边；
9.盘中间放鲜黄瓜片隔开即可。
双味海带制作提示
双味海带是将一半海带蒸熟后拌辣芥末汁，另一半海带加牛奶煮熟，色彩呈淡黄和乳白双色，具有甜、辣双味，脆香爽口。双味海带健康提示
海带性寒味咸，与蜂蜜和牛奶搭配，具有通便利肠、排毒养颜的功效。双味海带的食物相克
全脂牛奶粉 牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。双味海带的营养成分
- 能量 2023.55千卡
- 蛋白质 29.2克
- 脂肪 62.63克
- 碳水化合物 393.73克
- 叶酸 75.1微克
- 膳食纤维 57.83克
- 胆固醇 92.5毫克
- 维生素A 477.8微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素C 12毫克
- 维生素E 14.09毫克
- 胡萝卜素 2083.5微克
- 核黄素 0.99毫克
- 硫胺素 0.37毫克
- 烟酸 9.83毫克
- 钙 1747.95毫克
- 磷 664.9毫克
- 钾 862.55毫克
- 钠 12823.1毫克
- 碘 4615微克
- 镁 355.1毫克
- 铁 18.53毫克
- 锌 28.49毫克
- 硒 24.12微克
- 铜 0.66毫克
- 锰 1.42毫克
