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泰国烤鱼

类别 泰国料理 健脾开胃食谱 特色菜 营养不良食谱 青少年食谱

工艺 暗炉烤 口味 糊辣味 食用 中餐、晚餐

主料 草鱼400克

调料 植物油30克 白酱油5克 豆瓣酱5克 白砂糖5克 醋5克 辣椒(红、尖、干)3克 大蒜（白皮）5克 姜3克 大葱5克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

泰国烤鱼的食谱营养

	草鱼 草鱼亦称“鲩”，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色，有灰白，草黄和金黄等色。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草... 详细介绍 更多美食
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泰国烤鱼的做法

1.将鱼肉切成片，加入精盐拌匀，用烤箱烤熟备用。
2.将辣椒、蒜、葱、姜洗净，辣椒、蒜切末，姜、葱切丝。
3.炒锅注油烧热，下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱丝炒香，烹入白酱油、醋，加豆瓣酱、白糖炒匀，浇在烤好的鱼肉上即可。

泰国烤鱼的营养成分

• 能量 432.64千卡
• 蛋白质 72.66克
• 脂肪 11.16克
• 碳水化合物 12.16克
• 叶酸 62.68微克
• 膳食纤维 1.59克
• 胆固醇 188毫克
• 维生素A 1.64微克
• 维生素B6 0.41毫克
• 维生素C 0.62毫克
• 维生素E 10.26毫克
• 胡萝卜素 9.8微克
• 核黄素 0.04毫克
• 硫胺素 0.03毫克
• 烟酸 0.55毫克
• 钙 82.07毫克
• 磷 647.89毫克
• 钾 1435.25毫克
• 钠 747.57毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 125.95毫克
• 铁 7.09毫克
• 锌 2.03毫克
• 硒 47.56微克
• 铜 0.11毫克
• 锰 0.8毫克