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天麻炖老鸽

类别 肝调养食谱 高血压食谱 补血食谱

工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 雏鸽250克

辅料 天麻10克 火腿50克

调料 盐3克 味精2克 料酒5克 大葱15克 姜10克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

天麻炖老鸽的食谱营养

	雏鸽 雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。... 详细介绍 更多美食
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天麻炖老鸽的做法

1.将鸽宰杀干净洗净外皮。
2.肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过。
3.火腿切片。
4.炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

天麻炖老鸽健康提示

此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。

天麻炖老鸽的食物相克

天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

天麻炖老鸽的营养成分

• 能量 942.41千卡
• 蛋白质 37.17克
• 脂肪 87.06克
• 碳水化合物 3.28克
• 叶酸 18.68微克
• 膳食纤维 0.63克
• 胆固醇 19.5毫克
• 维生素A 142.45微克
• 维生素B6 0.34毫克
• 维生素B12 19.68微克
• 维生素C 0.85毫克
• 维生素E 2.34毫克
• 胡萝卜素 26.6微克
• 核黄素 0.98毫克
• 硫胺素 0.25毫克
• 烟酸 9.13毫克
• 钙 2182.81毫克
• 磷 1589.33毫克
• 钾 541毫克
• 钠 3715.5毫克
• 碘 42.55微克
• 镁 65毫克
• 铁 5.78毫克
• 锌 7.14毫克
• 硒 34.04微克
• 铜 0.29毫克
• 锰 0.51毫克