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西红柿酱

类别 卤酱菜

工艺 酱 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 北方风味，色鲜味浓

主料 番茄5000克

调料 盐1000克

指数 推荐指数 1 营养指数 4 难易指数 1 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西红柿酱的食谱营养

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西红柿酱的做法

1.将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。
2.然后将缸口封严，自来发酵，时间越长越好。

西红柿酱的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

西红柿酱的营养成分

• 能量 550千卡
• 蛋白质 45克
• 脂肪 10克
• 碳水化合物 165克
• 叶酸 280微克
• 膳食纤维 95克
• 维生素A 3150微克
• 维生素B6 3毫克
• 维生素C 700毫克
• 维生素E 21毫克
• 胡萝卜素 18750微克
• 核黄素 0.5毫克
• 硫胺素 1毫克
• 烟酸 24.5毫克
• 钙 420毫克
• 磷 1200毫克
• 钾 9090毫克
• 钠 393595毫克
• 碘 125微克
• 镁 620毫克
• 铁 20毫克
• 锌 8.4毫克
• 硒 10微克
• 铜 3.4毫克
• 锰 5.9毫克