小麦粥_美食大全
小麦粥的食谱营养
 |
粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥 |
 |
小麦 小麦Wheat，为禾本科植物，是世界上分布最广泛的粮食作物，其播种面积为各种粮食作物之冠，是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史，目前主要产于河... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 蜂蜜面包 胚芽乳酪蛋糕 桐叶麦粑 糯米麦粥 番薯麦米粥 山楂麦芽汤 莲子黑枣小麦汤 |
小麦粥的做法
将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。小麦粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”小麦粥的营养成分
- 能量 559.6千卡
- 蛋白质 15.16克
- 脂肪 1.43克
- 碳水化合物 129.3克
- 叶酸 4.87微克
- 膳食纤维 7.7克
- 维生素A 0.2微克
- 维生素C 1.4毫克
- 维生素E 2.1毫克
- 胡萝卜素 1微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 3.79毫克
- 钙 37.8毫克
- 磷 321.1毫克
- 钾 322.8毫克
- 钠 7.1毫克
- 镁 40毫克
- 铁 4.39毫克
- 锌 2.91毫克
- 硒 5.03微克
- 铜 0.48毫克
- 锰 3.26毫克
