胚芽乳酪蛋糕_美食大全
胚芽乳酪蛋糕的食谱营养
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胚芽乳酪蛋糕的做法
1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；2.奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；
3.胚芽、杏仁角烤熟备用；
4.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油（30克）、胚芽、杏仁角后，再加入牛奶（15克）、糖粉一起搅拌均匀；
5.取一8英寸烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将材料平均铺在烤模里；
6.并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；
7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软后，加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；
8.将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀后；
9.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；
10.将牛奶（126克）和动物性鲜奶油（31克）倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中；
11.在烤模蛋糕的表面上洒上胚芽后，放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可。
胚芽乳酪蛋糕的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。胚芽乳酪蛋糕的营养成分
- 能量 3084.5千卡
- 蛋白质 120.46克
- 脂肪 183.07克
- 碳水化合物 251.9克
- 叶酸 67.23微克
- 膳食纤维 10.26克
- 胆固醇 509.43毫克
- 维生素A 831.44微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 18.91毫克
- 维生素E 20.95毫克
- 胡萝卜素 130微克
- 核黄素 3.54毫克
- 硫胺素 0.57毫克
- 烟酸 10.36毫克
- 钙 2871.94毫克
- 磷 1476.62毫克
- 钾 914.05毫克
- 钠 2410.81毫克
- 碘 13.72微克
- 镁 387.6毫克
- 铁 15.29毫克
- 锌 27.2毫克
- 硒 41.31微克
- 铜 1.65毫克
- 锰 3.25毫克
