杏仁拌豌豆的食谱营养
豌豆 豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,... 详细介绍 更多美食 | |
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杏仁拌豌豆的做法
1.将豌豆粒入水锅中煮熟捞出;2.冲凉,沥干水放入盘内;
3.杏仁洗净沥水,也放在豌豆盘内;
4.加精盐、味精拌匀;
5.再放入香油,拌匀即成。
杏仁拌豌豆制作提示
1.豌豆也是节令性产品,上市时间更短,人们习惯吃法是烩豌豆等;2.此款别具一格;
3.如杏仁罐头不易寻,可以变通,比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可;
4.菜肴的配伍不是一成不变,现在仍然在不断变化之中。
杏仁拌豌豆的食物相克
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。杏仁拌豌豆的营养成分
- 能量 691.16千卡
- 蛋白质 34.25克
- 脂肪 33.57克
- 碳水化合物 76.1克
- 叶酸 264.29微克
- 膳食纤维 13克
- 维生素A 111微克
- 维生素C 55毫克
- 维生素E 19.87毫克
- 胡萝卜素 660微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 1.33毫克
- 烟酸 6.91毫克
- 钙 114.16毫克
- 磷 394.58毫克
- 钾 1049.5毫克
- 钠 1350.31毫克
- 碘 6.9微克
- 镁 218.2毫克
- 铁 6.27毫克
- 锌 6.05毫克
- 硒 13.09微克
- 铜 1.07毫克
- 锰 2.36毫克