熊猫酥点的食谱营养
小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食 | |
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熊猫酥点的做法
1.假山:选好核桃仁,熬出糖稀;2.青梅切末;
3.核桃仁用糖稀一块粘连,放入大盘并撒上青梅末;
4.熊猫:将酥面揉搓透,皮面揉搓滋润成大片折叠两次后揪成面挤,包入枣泥馅,并捏成熊猫状;
5.点缀黑芝麻,最后放进180℃烤箱内,烤制约28分钟即成。
熊猫酥点制作提示
1.枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。2.酥面:面粉500克,猪油350克,制成酥面;
3.皮面:面粉500克,猪油150克,制成皮面;
熊猫酥点的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。熊猫酥点的营养成分
- 能量 4351.3千卡
- 蛋白质 166.47克
- 脂肪 108.34克
- 碳水化合物 723.04克
- 叶酸 290.91微克
- 膳食纤维 42.93克
- 胆固醇 46.5毫克
- 维生素A 16微克
- 维生素B6 0.7毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 31.24毫克
- 胡萝卜素 15微克
- 核黄素 0.61毫克
- 硫胺素 4.72毫克
- 烟酸 19.93毫克
- 钙 402.2毫克
- 磷 1875.5毫克
- 钾 2119.1毫克
- 钠 37.42毫克
- 碘 34.2微克
- 镁 585.7毫克
- 铁 9.12毫克
- 锌 3.51毫克
- 硒 76.92微克
- 铜 1.33毫克
- 锰 2.84毫克