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熏肉洋葱披萨

类别 快餐/主食 西餐其他 甜品/点心 单身食谱

工艺 烤 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小麦富强粉600克

辅料 酵母5克 腊肉（烟肉）50克 奶酪50克 洋葱（白皮）40克 番茄350克

调料 橄榄油80克 盐12克 胡椒粉5克 白砂糖3克 百里香1克 俄力冈2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

熏肉洋葱披萨的食谱营养

	小麦富强粉 富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 香菜羊肉水饺 烤白菜卷 白菜猪肉水饺 芝麻鱼排 芝麻凤尾虾 白蔻抄手 筋饼

熏肉洋葱披萨的做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3.将熏肉切片；
4.洋葱去皮切成圈，备用；
5.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
6.饼皮上均匀撒上奶酷丝，再均匀铺上熏肉、洋葱；
7.最后再撒上黑胡椒粉、俄力冈和适量奶酪丝；
8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

熏肉洋葱披萨制作提示

北意脆皮披萨面皮制作方法：
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1.将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3.再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4.将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5.待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6.将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1.将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2.以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3.在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

熏肉洋葱披萨的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

熏肉洋葱披萨的营养成分

• 能量 3241.45千卡
• 蛋白质 104.25克
• 脂肪 106.14克
• 碳水化合物 476.72克
• 叶酸 168微克
• 膳食纤维 9.92克
• 胆固醇 28.5毫克
• 维生素A 298.2微克
• 维生素B6 0.57毫克
• 维生素C 52.2毫克
• 维生素E 3.8毫克
• 胡萝卜素 1323.5微克
• 核黄素 0.91毫克
• 硫胺素 1.55毫克
• 烟酸 12.38毫克
• 钙 594.74毫克
• 磷 1164.09毫克
• 钾 1647.33毫克
• 钠 5087.39毫克
• 碘 27.04微克
• 镁 276.73毫克
• 铁 9.36毫克
• 锌 7.56毫克
• 硒 45.11微克
• 铜 0.45毫克
• 锰 0.69毫克