小麦富强粉_美食大全
小麦富强粉的做法
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香菜羊肉水饺 1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放... 详细介绍 |
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烤白菜卷 1.白菜叶去净筋，加入盐腌5 分钟，用净布搌干水分，放案板上展平，均匀地撒上少许富强粉；2.猪肉剁成细末，加入盐、酱油、黄酒、花椒、姜末、葱未、香油搅拌成馅；3.将肉馅分抹在每张白菜叶上，卷成手指粗细的条卷，每卷再改一刀，做成整齐的菜卷12 个；4.将白菜卷码... 详细介绍 |
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白菜猪肉水饺 1.瘦肉剁细泥，肥肉切末；大白菜剁细末，稍挤一下水分。2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。3.面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮，分别将肉馅包入，放开水中煮熟捞出，上桌时带大蒜汁佐餐。... 详细介绍 |
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芝麻鱼排 1.土豆洗净上笼蒸熟后去皮，放砧板上用刀背压成泥，放在碗内。荸荠及蘑菇分别切成米粒，拌入土豆泥内，放精盐，味精，姜末调成馅心，富强粉放容器中加水调成糊。2.将以上原料分成3份，做成扁长鱼形状，两面涂上面糊后，均撒上芝麻，并用手拍实，避免芝麻炸时散落。3.炒锅放... 详细介绍 |
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芝麻凤尾虾 1.将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上密密的刀纹，再用葱姜、黄酒、细盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味；2.另将鸡蛋、水淀粉，面粉轻轻调和成蛋粉糊；3.烧热锅，放生油，烧至油七八成热时，把虾尾抓住，沾上一层富强粉，再在蛋粉糊中... 详细介绍 |
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小麦富强粉原料介绍
富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。小麦富强粉营养分析
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。小麦富强粉适用人群
一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。小麦富强粉制作指导
1.包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性，口味鲜美；饺子几乎含有人体所需的各种营养；馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。2.存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配着吃最好。
小麦富强粉食疗作用
小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经；养心、益肾、除热、止渴；
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
小麦富强粉其他相关
《本草纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗。《本草纲目拾遣》：小麦面，补虚实人肤体，厚肠胃，强气力。
《本草再新》把它的功能归纳为四种：养心，益肾，和血，健脾。
《医林纂要》又概括了它的四大用途：除烦，止血，利小便，润肺燥。
小麦富强粉的营养成分
- 能量 361千卡
- 蛋白质 12.3克
- 脂肪 1.5克
- 碳水化合物 74.9克
- 叶酸 10.3微克
- 膳食纤维 0.4克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素E 0.32毫克
- 核黄素 0.03毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 0.94毫克
- 钙 27毫克
- 磷 114毫克
- 钾 128毫克
- 钠 2.7毫克
- 碘 2.9微克
- 镁 32毫克
- 铁 0.7毫克
- 锌 0.39毫克
- 硒 6.79微克
- 铜 0.03毫克
- 锰 0.04毫克
