重乳酪披萨_美食大全
重乳酪披萨的食谱营养
 |
小麦富强粉 富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 香菜羊肉水饺 烤白菜卷 白菜猪肉水饺 芝麻鱼排 芝麻凤尾虾 白蔻抄手 筋饼 |
 |
小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼 |
重乳酪披萨的做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3.将番茄、青椒洗净、去蒂切丁；
4.洋菇洗净切丁；
5.洋葱去皮切丁，备用；
6.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上乳酪酱（25克）；
7.将饼皮均匀撒上奶酪丝；
8.再均匀铺上番茄、青椒、洋菇、洋葱；
9.最后再撒上适量奶酪丝（50克）、奶酪粉（50克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；
10.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
11.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
重乳酪披萨制作提示
百里香披萨制作：小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4.将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5.待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6.以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
重乳酪披萨的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。重乳酪披萨的营养成分
- 能量 3206.64千卡
- 蛋白质 126.46克
- 脂肪 89.93克
- 碳水化合物 484.2克
- 叶酸 292.58微克
- 膳食纤维 11.54克
- 胆固醇 317.4毫克
- 维生素A 341.89微克
- 维生素B6 0.41毫克
- 维生素C 21.64毫克
- 维生素E 4.14毫克
- 胡萝卜素 248.1微克
- 核黄素 1.98毫克
- 硫胺素 2.33毫克
- 烟酸 14.39毫克
- 钙 1346.98毫克
- 磷 1557.28毫克
- 钾 1200.29毫克
- 钠 5571.3毫克
- 碘 20.67微克
- 镁 331.99毫克
- 铁 11.78毫克
- 锌 12.72毫克
- 硒 50.12微克
- 铜 0.56毫克
- 锰 0.77毫克
