B.B.Q.鸡柳披萨_美食大全

B.B.Q.鸡柳披萨

类别快餐/主食甜品/点心西餐其他营养不良食谱

工艺烤口味甜咸味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料小麦富强粉400克小麦面粉200克

辅料酵母12克鸡蛋黄20克百里香45克鸡胸脯肉100克青椒15克洋葱（白皮）15克奶酪130克白芝麻10克

调料白砂糖30克盐12克橄榄油40克江米酒30克酱油50克冰糖30克番茄酱50克蚝油50克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

B.B.Q.鸡柳披萨的食谱营养

	小麦富强粉富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：香菜羊肉水饺烤白菜卷白菜猪肉水饺芝麻鱼排芝麻凤尾虾白蔻抄手筋饼

	小麦面粉小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：奶油双色花脆炸牛奶蛤肉合饼颗粒牛肉松干煎鱼醉饼鲜肉月饼

B.B.Q.鸡柳披萨的做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3.将鸡里脊肉洗净切片；
4.青椒洗净、去蒂切丝；
5.洋葱去皮切丝，备用；
6.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上烤肉酱（25克）；
7.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
8.再均匀铺上鸡肉、洋葱、青椒、白芝麻，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
9.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
10.至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

B.B.Q.鸡柳披萨制作提示

百里香披萨制作：
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克
调料：白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。
1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4.将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5.待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
6.以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
自制烤肉酱：
材料：米酒30毫升、酱油50毫升、蚝油50毫升、冰糖30克、番茄酱50毫升、水200毫升、生粉水适量。
1.将米酒、酱油、蚝油、冰糖、番茄酱、水放入锅中以小火煮开；
2.再以生粉水勾薄芡即可。

B.B.Q.鸡柳披萨的食物相克

鸡蛋黄鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

B.B.Q.鸡柳披萨的营养成分

能量 3578.57千卡
蛋白质 150.05克
脂肪 96.52克
碳水化合物 533.16克
叶酸 284.63微克
膳食纤维 12.42克
胆固醇 398.3毫克
维生素A 310.2微克
维生素B6 0.38毫克
维生素C 12毫克
维生素E 10.09毫克
胡萝卜素 54微克
核黄素 2.12毫克
硫胺素 2.46毫克
烟酸 28.81毫克
钙 1381.86毫克
磷 1928.71毫克
钾 2082.93毫克
钠 8442.34毫克
碘 20.22微克
镁 462.59毫克
铁 18.58毫克
锌 14.03毫克
硒 61.56微克
铜 0.92毫克
锰 1.6毫克