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羊奶冰糖蛋花汤

类别 术后食谱 胃调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 老人食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊奶250克 鸡蛋100克

调料 冰糖30克 酱油20克 香油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

羊奶冰糖蛋花汤的食谱营养

	羊奶 山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 羊乳鸡蛋羹 山药羊奶羹 羊奶炖猪蹄 山药奶糊

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

羊奶冰糖蛋花汤的做法

1.清水500克煮溶冰糖；
2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；
3.煮沸后鸡蛋成絮状；
4.加入酱油、香油即成。

羊奶冰糖蛋花汤健康提示

1. 羊奶冰糖蛋化汤以羊奶为主料，配以鸡蛋、冰糖等调制而成；
2. 羊奶性味甘温，有润肺养肾，补益虚损之功效；
3. 适用于肿瘤手术后胃肠功能虚弱的患者食用；
4. 鸡蛋性味甘平，有滋阴润燥，养血补虚的功效；
5. 冰糖性平味甘，入肺、脾经，有润肺，养胃，解毒之功效；
6. 二物与奶类配餐，是病后调养的最佳补品；
7. 共具补中和胃，润燥养血之效；
8. 适合于各种手术后及脾胃虚弱者，常食之对疾病有辅助治疗的功能；
9. 也适合于健康人，常食用能补充营养，强壮身体。

羊奶冰糖蛋花汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

羊奶冰糖蛋花汤的营养成分

• 能量 420.14千卡
• 蛋白质 18.17克
• 脂肪 20.56克
• 碳水化合物 48.12克
• 叶酸 113.36微克
• 膳食纤维 0.04克
• 胆固醇 662.5毫克
• 维生素A 444微克
• 维生素E 4.41毫克
• 核黄素 0.6毫克
• 硫胺素 0.23毫克
• 烟酸 5.79毫克
• 钙 281.1毫克
• 磷 415.8毫克
• 钾 559.2毫克
• 钠 1335.22毫克
• 碘 27.68微克
• 镁 41.8毫克
• 铁 5.4毫克
• 锌 2.13毫克
• 硒 18.99微克
• 铜 0.27毫克
• 锰 0.26毫克