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油拌辣白菜

类别 私家菜 痛风食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱

工艺 炝 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香辣鲜脆。

主料 白菜700克

调料 辣椒(红、尖、干)10克 香油30克 白砂糖10克 酱油10克 醋10克 花椒3克 味精3克 大葱5克 姜5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 4 麻辣指数 6

油拌辣白菜的食谱营养

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油拌辣白菜的做法

1.白菜去老帮，菜头切去少许，去根洗净，切成块，放开水里焯一下，捞出沥干水分，放在盆内；干红辣椒丝洗净去籽，顶刀切成细丝。
2.锅里加香油烧热，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，再放入葱姜丝、辣椒丝、精盐、醋、酱油，烹出香味，倒在白菜盆内，加白糖、味精，盖严，食用时装盘内即可。

油拌辣白菜的营养成分

• 能量 477.98千卡
• 蛋白质 14.32克
• 脂肪 32.17克
• 碳水化合物 42.82克
• 叶酸 130.82微克
• 膳食纤维 10.91克
• 维生素A 142.64微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 217.35毫克
• 维生素E 27.21毫克
• 胡萝卜素 855.9微克
• 核黄素 0.4毫克
• 硫胺素 0.35毫克
• 烟酸 4.75毫克
• 钙 388.17毫克
• 磷 282.29毫克
• 钾 204.29毫克
• 钠 1252.35毫克
• 碘 0.24微克
• 镁 113.84毫克
• 铁 7.47毫克
• 锌 3.87毫克
• 硒 3.94微克
• 铜 0.47毫克
• 锰 2.94毫克