鱼楂茶的食谱营养
鱼腥草 鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。... 详细介绍 更多美食 | |
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山楂(干) 山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红属落叶乔木,生于山坡砂地、河边杂林,北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山楂与山里红极相似,仅... 详细介绍 更多美食 | |
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鱼楂茶的做法
1.先把鱼腥草洗净,沥干水;2.把鱼腥草与山楂炭共研成粗末;
3.将上述粗末倒入沙锅内,加水适量,煮沸,取汁,加入蜂蜜,代茶饮。
鱼楂茶制作提示
本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,取出凉透。
鱼楂茶健康提示
此药膳具有清热解毒,排脓止痢的功效。主治痢疾脓血,腹痛等病症。鱼楂茶的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。鱼楂茶的营养成分
- 能量 25.17千卡
- 蛋白质 0.28克
- 脂肪 0.23克
- 碳水化合物 8.54克
- 叶酸 4.12微克
- 膳食纤维 3.04克
- 维生素A 115.6微克
- 维生素C 14.27毫克
- 维生素E 0.03毫克
- 胡萝卜素 693.6微克
- 核黄素 0.01毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.05毫克
- 钙 33.44毫克
- 磷 34.15毫克
- 钾 171.4毫克
- 钠 1.13毫克
- 镁 14.3毫克
- 铁 2.03毫克
- 锌 0.25毫克
- 硒 0.17微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.38毫克