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鱼楂茶_美食大全


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鱼楂茶

鱼楂茶

类别 清热解毒食谱 腹泻调理食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 鱼腥草20克 山楂(干)6克

辅料 蜂蜜5克

调料

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鱼楂茶的食谱营养

鱼腥草 鱼腥草 鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 拌侧耳根 竹荪侧耳根炖鳝鱼 鱼腥草拌莴笋 凤衣蕺菜 鱼腥草饮 鱼腥草烧猪肺 鱼腥草茶
山楂(干) 山楂(干) 山楂为蔷薇科植物山里红、山楂等的成熟果实。山里红属落叶乔木,生于山坡砂地、河边杂林,北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山楂与山里红极相似,仅... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 荷叶郁金粥 冰糖山楂粥 山楂鲤鱼块 山楂枸杞茶 参楂麦冬茶 山楂麦芽汤 拔丝枣泥羊尾

鱼楂茶的做法

1.先把鱼腥草洗净,沥干水;
2.把鱼腥草与山楂炭共研成粗末;
3.将上述粗末倒入沙锅内,加水适量,煮沸,取汁,加入蜂蜜,代茶饮。

鱼楂茶制作提示

本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩,具有止血、止泻的功效。
山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,取出凉透。

鱼楂茶健康提示

此药膳具有清热解毒,排脓止痢的功效。主治痢疾脓血,腹痛等病症。

鱼楂茶的食物相克

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

鱼楂茶的营养成分

  • 能量 25.17千卡
  • 蛋白质 0.28克
  • 脂肪 0.23克
  • 碳水化合物 8.54克
  • 叶酸 4.12微克
  • 膳食纤维 3.04克
  • 维生素A 115.6微克
  • 维生素C 14.27毫克
  • 维生素E 0.03毫克
  • 胡萝卜素 693.6微克
  • 核黄素 0.01毫克
  • 硫胺素 0.01毫克
  • 烟酸 0.05毫克
  • 33.44毫克
  • 34.15毫克
  • 171.4毫克
  • 1.13毫克
  • 14.3毫克
  • 2.03毫克
  • 0.25毫克
  • 0.17微克
  • 0.14毫克
  • 0.38毫克