圆白菜烤羊肉_美食大全
圆白菜烤羊肉的食谱营养
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羊肉(瘦) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食 |
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圆白菜烤羊肉的做法
1.将羊肉洗净，用冷水浸泡4个小时后捞出切块；2.葱头洗净切成块；
3.西红柿一半切成块，一半切成片；
4.圆白菜掰开洗净切成块；
5.锅内注50克植物油烧热，放入羊肉用小火煎至水分蒸发掉，取出装盘；
6.锅内注50克植物油烧热，放入葱头、西红柿、羊肉、辣椒粉、精盐和适量清水，用小火焖煮至肉变软；
7.将圆白菜块搓上盐，铺在烤盘上，码入羊肉块；
8.入烤箱内用适中温度烤20分钟，取出码上西红柿片；
9.再入烤箱内烤10分钟即成。
圆白菜烤羊肉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。圆白菜烤羊肉的营养成分
- 能量 680.95千卡
- 蛋白质 109.28克
- 脂肪 21.72克
- 碳水化合物 24.8克
- 叶酸 45.35微克
- 膳食纤维 12.78克
- 胆固醇 300毫克
- 维生素A 698.95微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 95毫克
- 维生素E 5.65毫克
- 胡萝卜素 3853.5微克
- 核黄素 0.99毫克
- 硫胺素 0.85毫克
- 烟酸 28.96毫克
- 钙 151.72毫克
- 磷 1135.1毫克
- 钾 2853.04毫克
- 钠 2785.71毫克
- 碘 44.75微克
- 镁 191.57毫克
- 铁 24.06毫克
- 锌 31.22毫克
- 硒 38.6微克
- 铜 0.91毫克
- 锰 0.81毫克
