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圆环鸡

类别 快餐/主食 单身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 火鸡丝酥烂，香气诱人。

主料 火鸡胸脯肉500克

辅料 洋葱（红皮）100克 虾仁100克 香菇（鲜）15克 火腿50克 米饭(蒸)200克

调料 猪油（炼制）80克 色拉酱25克 姜10克 大葱15克 酱油75克 胡椒粉2克 醋5克 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

圆环鸡的食谱营养

	火鸡胸脯肉 火鸡又名吐绶鸡，原产于美洲、墨西哥，是世界上体型最大的草食野生肉用鸡种。火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器... 详细介绍 更多美食
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圆环鸡的做法

1.先将葱、姜洗净；
2.虾仁去肠泥，洗净；
3.洋葱去衣，洗净并切丁；
4.香菇浸软，与火腿均切丁；
5.将火鸡胸肉洗净，其中250克肉切丁；
6.另外250克火鸡胸肉置碗中，加适量的葱、姜和盐后置蒸笼中蒸熟；
7.起油锅，将香菇、洋葱，再加入鸡丁、虾仁煸炒；
8.加入醋、盐、酱油、胡椒粉等调料炒熟；
9.再加饭入锅同炒，熄灭火前加入火腿拌匀；
10.在模型中抹少许油，将炒饭盛进模型内，压紧；
11.最后取一大盘，将鸡丝均匀铺满，再将饭倒扣圆盘中；
12.色拉酱放于小塑胶袋内，挖一小洞，挤在鸡丝上即可。

圆环鸡制作提示

本品需备模型1个。

圆环鸡的食物相克

米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

圆环鸡的营养成分

• 能量 1764.04千卡
• 蛋白质 173.85克
• 脂肪 85.86克
• 碳水化合物 78.85克
• 叶酸 21.87微克
• 膳食纤维 1.92克
• 胆固醇 863.9毫克
• 维生素A 70.25微克
• 维生素B6 0.06毫克
• 维生素C 1毫克
• 维生素E 7.62毫克
• 胡萝卜素 27.8微克
• 核黄素 0.54毫克
• 硫胺素 0.36毫克
• 烟酸 94.4毫克
• 钙 830.94毫克
• 磷 1695.94毫克
• 钾 2155.08毫克
• 钠 12400.6毫克
• 碘 3.76微克
• 镁 555.26毫克
• 铁 26.86毫克
• 锌 10.46毫克
• 硒 131.52微克
• 铜 2.58毫克
• 锰 3.51毫克