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卷筒火鸡_美食大全


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卷筒火鸡

卷筒火鸡

类别 特色菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱

工艺 碎屑料炸 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽金黄,外脆里嫩,味鲜可口,酒饭皆宜。


主料 火鸡胸脯肉250克

辅料 面包屑10克 鸡蛋50克 大葱100克 小麦面粉20克

调料 料酒15克 花生油75克 3克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

卷筒火鸡的食谱营养

火鸡胸脯肉 火鸡胸脯肉 火鸡又名吐绶鸡,原产于美洲、墨西哥,是世界上体型最大的草食野生肉用鸡种。火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 莲子鸡丁 花生炸鸡片 糖醋火鸡 核桃鸡丁 龙眼鸡片 金鱼大虾 雪花火鸡片

卷筒火鸡的做法

1.先洗净火鸡胸肉,顺丝切成7厘米长、1厘米厚的片,两面用刀背轻剁;
2.加盐、面粉、鸡蛋清和料酒拌匀;
3.将葱洗净,切6厘米长段;
4.再将肉片卷入葱段,沾上面包屑备用;
5.油烧至六成热时,肉卷入锅;
6.用中火炸至金黄色捞出,装盘即可。

卷筒火鸡制作提示

本品有油炸过程,需备花生油约250克。

卷筒火鸡的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

卷筒火鸡的营养成分

  • 能量 1118.05千卡
  • 蛋白质 68.81克
  • 脂肪 81克
  • 碳水化合物 35.62克
  • 叶酸 72.81微克
  • 膳食纤维 3.16克
  • 胆固醇 415毫克
  • 维生素A 128微克
  • 维生素B6 0.17毫克
  • 维生素C 3毫克
  • 维生素E 33.4毫克
  • 胡萝卜素 64微克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 41.61毫克
  • 207.26毫克
  • 435.75毫克
  • 804.37毫克
  • 1544.98毫克
  • 14.18微克
  • 110.06毫克
  • 6.76毫克
  • 2.55毫克
  • 33.64微克
  • 0.23毫克
  • 0.71毫克