粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

炸果阡

类别 甜品/点心 清真菜 增肥食谱 低温环境作业人群食谱

工艺 炸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 苹果200克

辅料 梅子25克 油皮100克 小麦面粉150克 桂花10克 金糕50克 鸭梨100克 香蕉100克

调料 白砂糖100克 花生油75克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炸果阡的食谱营养

	苹果 Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。不同... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 北京泡菜 蜜汁鲜果 银耳果羹 拔丝苹果 拔丝苹果 朝鲜泡菜 什锦果冻

炸果阡的做法

1.将苹果、香蕉、梨去皮洗净；
2.青梅用温水泡洗；
3.苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝，同放一盆内；
4.加入桂花、面粉100克拌匀；
5.金糕切成5毫米宽厚的条；
6.将余下的面粉放入碗内加入水调成糊；
7.将油皮平铺，抹匀糊，将拌好的果丝放入一端摊平；
8.再把金糕条放上，卷成金糕在中、直径为4厘米的卷，切成1厘米厚的圆片；
9.将果阡逐块下入热油中炸至金黄色，装入盘中，撒上白糖。

炸果阡制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。

炸果阡的食物相克

苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

炸果阡的营养成分

• 能量 2371千卡
• 蛋白质 77.48克
• 脂肪 102.85克
• 碳水化合物 302.4克
• 叶酸 67.75微克
• 膳食纤维 18.9克
• 维生素A 66.5微克
• 维生素B6 0.1毫克
• 维生素C 22毫克
• 维生素E 83.58毫克
• 胡萝卜素 400微克
• 核黄素 0.34毫克
• 硫胺素 1.17毫克
• 烟酸 5.12毫克
• 钙 360.75毫克
• 磷 843.25毫克
• 钾 1785.25毫克
• 钠 37.72毫克
• 碘 11.85微克
• 镁 318毫克
• 铁 19.22毫克
• 锌 5.51毫克
• 硒 14.93微克
• 铜 1.9毫克
• 锰 3.99毫克