炸香蕉的食谱营养
香蕉 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜... 详细介绍 更多美食 | |
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炸香蕉的做法
1.香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;2.香蕉入蛋清豆粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3.将香蕉投入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。
炸香蕉制作提示
1.本品有油炸过程,需备色拉油约500克;2.炸制时,宜轻轻翻动香蕉使其受热均匀,宜用高油温炸制。
炸香蕉健康提示
1. 此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;2. 食用后对降低血压有辅助作用;
3. 是降血脂利肠胃的美食。
炸香蕉的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。炸香蕉的营养成分
- 能量 2040.75千卡
- 蛋白质 31.82克
- 脂肪 110.8克
- 碳水化合物 236.79克
- 叶酸 101微克
- 膳食纤维 6.32克
- 胆固醇 36毫克
- 维生素A 91微克
- 维生素C 42毫克
- 维生素E 73.2毫克
- 胡萝卜素 300微克
- 核黄素 0.68毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 4.46毫克
- 钙 315.15毫克
- 磷 411.35毫克
- 钾 1763.45毫克
- 钠 493.55毫克
- 碘 12.5微克
- 镁 258毫克
- 铁 5.86毫克
- 锌 3.76毫克
- 硒 14.85微克
- 铜 0.81毫克
- 锰 3.34毫克