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知母炖牛肉条

类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 气血双补食谱 清热去火食谱

工艺 隔水炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛肉(肥瘦)200克

辅料 知母50克

调料 盐4克 料酒3克 姜5克 大葱5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

知母炖牛肉条的食谱营养

	牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 红烧牛肉 罐焖牛肉 番茄炒牛肉 胡萝卜炖牛肉 炖五香牛肉 栗子牛肉 五香酱牛肉

知母炖牛肉条的做法

1.将知母洗净，牛肉切成长2厘米、宽1厘米的条块。
2.将知母、牛肉放入沙锅内，加水适量、放入葱、姜、盐、料酒等，隔水炖熟即可。

知母炖牛肉条健康提示

具有健脾胃，补肝肾，清热滋阴功效。适用于脾胃虚弱，消化不良，胃阴虚，消瘦，四肢无力，缺铁性贫血等症。

知母炖牛肉条的营养成分

• 能量 253.2千卡
• 蛋白质 39.94克
• 脂肪 8.44克
• 碳水化合物 4.8克
• 叶酸 0.75微克
• 膳食纤维 0.26克
• 胆固醇 168毫克
• 维生素A 15.95微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.35毫克
• 维生素E 1.3毫克
• 胡萝卜素 11.7微克
• 核黄素 0.28毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 11.26毫克
• 钙 51.38毫克
• 磷 338.5毫克
• 钾 452.81毫克
• 钠 1742.03毫克
• 镁 43.08毫克
• 铁 6.74毫克
• 锌 9.5毫克
• 硒 12.98微克
• 铜 0.37毫克
• 锰 0.27毫克