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芙蓉番茄

类别 家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 补血食谱

工艺 炒 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 番茄250克

辅料 鸡蛋清150克 洋葱（白皮）30克 核桃50克

调料 盐3克 料酒5克 白砂糖6克 鸡精2克 花生油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

芙蓉番茄的食谱营养

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芙蓉番茄的做法

1.将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁；
2.鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀待用；
3.洋葱去皮洗净切末；
4.坐锅点火放油，油温四成热时，倒入洋葱末炒出香味，再放入鸡蛋液炒散，加入西红柿丁、白糖、鸡精、盐炒均匀，撒入核桃仁即可食用。

芙蓉番茄的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

芙蓉番茄的营养成分

• 能量 695.35千卡
• 蛋白质 27.64克
• 脂肪 55.14克
• 碳水化合物 31.79克
• 叶酸 70.2微克
• 膳食纤维 9.78克
• 胆固醇 0.1毫克
• 维生素A 160.9微克
• 维生素B6 0.15毫克
• 维生素C 37.9毫克
• 维生素E 33.23毫克
• 胡萝卜素 958.5微克
• 核黄素 0.57毫克
• 硫胺素 0.2毫克
• 烟酸 2.08毫克
• 钙 63.72毫克
• 磷 251.25毫克
• 钾 884.83毫克
• 钠 1705.39毫克
• 碘 27.14微克
• 镁 123.28毫克
• 铁 5.24毫克
• 锌 1.63毫克
• 硒 13.11微克
• 铜 0.82毫克
• 锰 2.04毫克