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芪杏炖鹧鸪

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 老人食谱

工艺 炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 鹧鸪500克

辅料 黄芪20克 苦杏仁20克 甜杏仁20克

调料

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芪杏炖鹧鸪的食谱营养

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芪杏炖鹧鸪的做法

1.鹧鸪切开内脏洗净，放沸水内烫过，取出洗去血水，隔干水分放炖盅内；
2.将南杏、黄芪放瓦锅内，加清水七杯，用慢火煎之，候煎之余下三杯汁水时，去其渣，取其三杯水，注入炖盅内，盖上盅盖，放沸水锅内，隔水炖约三小时左右，调味上席。

芪杏炖鹧鸪的食物相克

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

芪杏炖鹧鸪的营养成分

• 能量 112.4千卡
• 蛋白质 4.5克
• 脂肪 9.08克
• 碳水化合物 4.78克
• 膳食纤维 1.6克
• 维生素C 5.2毫克
• 维生素E 3.71毫克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.02毫克
• 钙 19.4毫克
• 磷 5.4毫克
• 钾 21.2毫克
• 钠 1.66毫克
• 碘 1.68微克
• 镁 35.6毫克
• 铁 0.44毫克
• 锌 0.86毫克
• 硒 3.13微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.15毫克