鹅肠_美食大全
鹅肠的做法/鹅肠怎么做/鹅肠做法大全 (共6道菜)
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豆瓣鹅肠 | 工艺 拌 口味 豆瓣味 |
| 1.将鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净，划开，用刀刮去油筋，切段；2.绿豆芽择洗干净；3.豆瓣剁细备用；4.锅置火上，加入清水、姜片、葱段、料酒煮开；5.下入鹅肠焯水...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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豉椒炒鹅肠 | 工艺 熟炒 口味 豆豉味 |
| 1.将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分；2.辣椒洗净去蒂、去籽切成环状；3.大蒜去皮洗净剁成蒜茸；4.葱洗净切段；5.淀粉加水适量调匀成湿淀粉；6.用油起锅，将蒜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 2 养颜 2 麻辣 2 | ||
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八生火锅 | 工艺 火锅 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡肫洗净批切成薄片，整齐地排列于盘中；2.鸡胸脯肉洗净，批切成薄片，整齐地排列于盘中；3.猪腰洗净，批切成薄片，整齐地排列于盘中；4.鱿鱼治净，批切成薄片，...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 | ||
| 推荐 3 营养 9 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烧鸭脚包和烧鹅脚扎 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将肥肉切片，每片重15克；2.鸭肝切片，每片重5克；3.鹅肝每片重8克；4.将鸭、鹅的脚、肠及肥猪肉先用水煮熟，脚最好去骨成为鸭掌、鹅掌；5.肝则利用烧制的...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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卤水鹅肠 | 工艺 卤 口味 咸鲜味 |
| 1.将鹅肠刮开，洗净。用盐，醋揉搓，再用清水洗净。入凉水浸10分钟，捞出，沥干。2.将卤水烧滚，放鹅肠，烧5分钟，端锅离火，冷却后取出，切成段装盘，浇上少许卤水...详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 补虚养身食谱 补气食谱 接触化学毒素人员食谱 活血化瘀食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 2 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆花冒鹅肠 | 工艺 煮 口味 香辣 |
| 1.鹅肠洗净，切成10厘米长的段；2.香芹洗净切碎备用；3.锅内放入猪油烧热，下辣椒酱炒出香味，加入鲜汤、盐、味精、豆花（豆腐脑），煮至豆花入味后捞出，装入盘中...详细介绍 | ||
| 类别 气血双补食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱 家常菜 | ||
| 推荐 0 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
