麂子肉的做法/麂子肉怎么做/麂子肉做法大全 (共3道菜)

	烤麂子肉串	工艺 明炉烤 口味 麻辣味
	1.将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆；2.葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡；3.将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、...详细介绍
	类别 滇黔菜
	推荐 3 营养 7 难易 2 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	冬笋麂丝	工艺 滑炒 口味 咸甜味
	1.将净麂肉片成薄片，切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝；2.麂肉丝放入鸡蛋清、姜（切末）、黄酒、盐少量浆拌均匀；3.将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的丝；4....详细介绍
	类别 皖南菜 冬季养生食谱
	推荐 3 营养 8 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	纸包麂子肉	工艺 包卷炸 口味 原本味
	1.香菇洗净用水涨发待用；另准备玻璃纸30*30厘米见方的12张；麂肉（选用麂子后腿肉）剔去筋，改刀为0。3厘米粗的长条，用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁、花椒...详细介绍
	类别 清真菜
	推荐 2 营养 7 难易 2 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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