明炉烤_美食大全
明炉烤菜/明炉烤菜菜谱/明炉烤菜的做法/明炉烤菜大全 (共43道菜)
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栗子塔 | 工艺 明炉烤 口味 甜味 |
| 1.将派皮擀成0.5公分的厚片，有齿装圆模印出12片，放入塔模中，并叉满小洞.2.放入烤箱中烤30分钟，取出放凉.3.将鲜奶打至光滑状，用平口挤花袋挤在派皮中间...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 | ||
| 推荐 2 营养 7 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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缸炉烧饼 | 工艺 明炉烤 口味 咸味 |
| 1.将花生油放入碗内，加入五香粉、精盐搅拌均匀，即成五麻油。2.面粉放入盆内，加入酵母和水拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置二三小时，至面团稍稍发起成嫩...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤秋刀鱼 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.秋刀鱼清洗净后，抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右；2.将腌好的秋刀鱼放在烤架上，以中火烤20分钟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 幼儿食谱 青少年食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烤墨鱼 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.首先将墨鱼剥去外皮，冲洗干净，在肉面上划刀口，分成长宽片，铺在烤架上，用口火烤。2.用所有的调味料（炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、味霖...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 通乳食谱 脾调养食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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挂炉烤鸭 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.先将鸭宰杀，沥净血，烫过去净毛，再割掉翅尖两段和脚掌，在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口，取出内脏、洗净，沥干水分；2.从鸭颈刀口处吹进气，再在沸水锅内烫约1...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叉烧烤鸭 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.在鸭左膀下切开长3.3 厘米的口子，取出内脏；2.从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净；3.干荷叶6张用热水泡软切碎；4.切碎的荷叶与葱段、姜片、...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叉烤鸭 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.鸭宰杀治净，再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口，拉出食管、气管、内脏等洗净；2.将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内，使脯腹鼓起，晾干；3.取烤叉从脊背...详细介绍 | ||
| 类别 皖南菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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烤牛肉 | 工艺 明炉烤 口味 咸鲜味 |
| 1.香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；2.牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；3.烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 运动员食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 0 | ||
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北京烤鸭 | 工艺 明炉烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸭宰杀后烫去鸭毛，从一侧的翅膀下开口，取出内脏。2.在宰鸭时切开的鸭颈处的皮与肉之间插入吹管，用打风器吹至整只鸭皮胀复饱圆润，此时用开水浇淋鸭身，以免风干...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 清热去火食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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烤麂子肉串 | 工艺 明炉烤 口味 麻辣味 |
| 1.将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆；2.葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡；3.将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、...详细介绍 | ||
| 类别 滇黔菜 | ||
| 推荐 3 营养 7 难易 2 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
