明炉烤菜/明炉烤菜菜谱/明炉烤菜的做法/明炉烤菜大全 (共43道菜)

	烤花揽桂鱼	工艺 明炉烤 口味 咸鲜味
	1.将桂鱼（鳜鱼）刮去鳞，剁去脊翅、划水，用筷子从口中将内脏拧出，以保持鱼体完整，冲洗干净；2.用手提着鱼嘴在开水中一烫，以能脱去表层黑衣为宜，速放进凉水里，轻...详细介绍
	类别 孔府菜 特色菜
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	越式烤牛肉片	工艺 明炉烤 口味 糊辣味
	1.辣椒、番茄、洋葱、香菜均洗净，辣椒、洋葱、番茄切片，香菜切末。2.将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。3.将沾酱材料中的辣椒片、番茄片、洋葱片以小火炒。4...详细介绍
	类别 越南料理 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 气血双补食谱
	推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 1 麻辣 3

	虾仁烧卖	工艺 明炉烤 口味 清香味
	1.虾仁去肠汤洗净剁碎，然后连同肉末一起放入大碗中搅拌，加入调料后再搅拌均匀。2.用烧卖皮将馅子包入，并在上面放一粒蘸有干淀粉（10克）的豌豆，然后放在涂过油的...详细介绍
	类别 快餐/主食 贫血食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 青少年食谱
	推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 0

	杏仁蛋糕	工艺 明炉烤 口味 原本味
	1.将鸡蛋5个磕入锅内，放入糖、牛奶，煮温搅和，稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋机充分搅打，最后加入适量杏仁粉和朗姆酒，搅拌均匀，即成奶油膏；取剩余2个鸡蛋磕破在碗...详细介绍
	类别 甜品/点心 咳喘食谱 青少年食谱 学龄前儿童食谱 便秘食谱
	推荐 5 营养 6 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	烤羊肉串	工艺 明炉烤 口味 微辣
	1.将羊肉切成小厚片；2.元葱（洋葱）切碎；3.然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时；4.再用铁签将羊肉片串成15 串；5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁...详细介绍
	类别 新菜 特色菜
	推荐 4 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 5

	宁波烧鹅	工艺 明炉烤 口味 咸甜味
	1.八角、桂皮、花椒预先炒制，捣碎盛在碗内；2.再加入黄酒、姜末、葱段、味精，拌和调匀；3.净鹅用开水清洗两次，挂起晾干；4.再用精盐擦透鹅腹内壁，再放进拌和的...详细介绍
	类别 滋阴食谱 宁波菜 补气食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱
	推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 0

	烤网油肝花	工艺 明炉烤 口味 咸甜味
	1.将猪近里脊处肥肉切成长宽各18 厘米，再片成3 毫米厚的片；2.将精盐2克、白糖12克、汾酒（白酒）5克搅匀，涂在肉片上；3.再摊放在瓦钵里，约腌2 小时便...详细介绍
	类别 广州菜 低温环境作业人群食谱
	推荐 4 营养 6 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	枣泥薄饼	工艺 明炉烤 口味 甜味
	1.大枣洗净，水煮至熟，去皮、核，捣如泥，加入白糖，搅均匀，做成馅备用。2.糯米粉调成糊状，在锅上摊烙成薄饼，将枣泥白糖馅卷成条状，烙至金黄色时，切段。...详细介绍
	类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 营养不良食谱 肝炎食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	糖酥烧饼	工艺 明炉烤 口味 甜味
	将豆油加面粉和成酥团，再将面粉加冷水调成面团，包酥后，擀成片，卷成筒形，揪面包剂，包入糖馅，擀成圆饼，放入烤炉内，烤熟成金黄色。...详细介绍
	类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱
	推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	靖江牛肉脯	工艺 明炉烤 口味 甜味
	1.姜洗净，切末，用纱布包好挤出姜汁，备用；2.将牛肉剔去牛筋和牛油，切成小块；3.将鸡蛋?入盆内，加鱼露、八角（碾碎）、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精、糖、黄酒调...详细介绍
	类别 苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0