油浸炸菜/油浸炸菜菜谱/油浸炸菜的做法/油浸炸菜大全 (共53道菜)

	振升德烧牛肉	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.选用鲜牛胸口肋条肉，洗净，切成大块。2.牛肉块下入锅中，加水，用大火烧开，撇去浮沫，香料（白芷、桂皮、生姜、大料、丁香、豆蔻、草豆蔻、五香粉）全部装纱布袋下...详细介绍
	类别 津菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸响铃	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.将熟笋，水发冬菇，胡萝卜均切成丝，炒锅置火上，放入熟花生油40克投入上述三丝煸炒，加适量调味炒熟，即成馅心。2.熟土豆去皮，制成泥，加精盐2.5克，味精0....详细介绍
	类别 沪菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	炸素虾球	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.土豆煮熟后剥去皮，制成泥。荸荠拍碎斩成末，与土豆泥一起放容器中，加入调味和干淀粉，调匀上劲。2.锅置火上，放进熟花生油，烧到三成热时，将调好的土豆泥用手抓成...详细介绍
	类别 沪菜 便秘食谱
	推荐 3 营养 4 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	脆皮烧鸡	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.将鲜汤烧热，加入酱油，味精1克，白糖，五香粉，姜末，料酒等调和成卤汁，再将豆腐衣浸入卤汁中，待其发软，捞出摊在盘上，卷成长条，上笼蒸10分钟取出冷却后，切成...详细介绍
	类别 京菜
	推荐 4 营养 3 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	苔菜拖黄鱼	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.将黄鱼肉洗净，切成约5厘米长，1厘米宽的条，放碗里，加入绍酒，精盐，葱花(3.5克)，胡椒粉捏匀。2.把面粉放在碗里，加入苔菜末，发酵粉和清水(200克左右...详细介绍
	类别 沪菜 补虚养身食谱 孕妇食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香酥鸭腿	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.将鸭腿洗净，撒上少许盐1.5克，用手抹一下；2.然后放入碗中，加葱、姜、料酒、精盐1克、花椒、大料、桂皮，腌渍1小时；3.再入笼用旺火蒸1.5小时，取出控净...详细介绍
	类别 家常菜
	推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	油浸嫩鸡	工艺 油浸炸 口味 咸鲜味
	1.将母鸡活宰后，放血，煺毛，用清水漂洗；2.除去绒毛，去内脏，用清水洗净鸡身里外，沥干水分；3.姜葱洗净拍松；4.取大盆一只放入鸡、葱、姜、蘸葡萄酒与精盐、花...详细介绍
	类别 家常菜 增肥食谱
	推荐 5 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香酥冬瓜	工艺 油浸炸 口味 清香味
	1.冬瓜刨皮，去籽，瓤，切成0.7厘米厚，4厘米长的条，用精盐腌半小时，轻轻压去水分，拌入味精。富强粉加清水调成厚糊，加入五香粉，发酵粉，花生油15克调匀。2....详细介绍
	类别 沪菜 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 4 减肥 5 养颜 3 麻辣 0

	萝卜丝油酥烧饼	工艺 油浸炸 口味 清香味
	1.将葱洗净切成葱末备用；将火腿（熟火腿）切成细丝备用；将450克面粉放入盆内，加入水和60克猪油，搅匀调成水油面；余下的面粉放在案板上，加入猪油100克，揉成...详细介绍
	类别 快餐/主食 营养不良食谱
	推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

	香酥参归鸡	工艺 油浸炸 口味 原本味
	1.将党参、白术、当归、熟地去净灰渣，烘干，制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏，宰去足爪，洗净。2.将精盐和15毫升绍酒，与中药末调匀，抹在鸡身内外，放入蒸碗内，加姜...详细介绍
	类别 通乳食谱 乳母食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱
	推荐 6 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 4 麻辣 0