麻辣味菜/麻辣味菜菜谱/麻辣味菜的做法/麻辣味菜大全 (共325道菜)

	九味贵妃鸡	工艺 炸烹 口味 麻辣味
	1.葱切成葱花，姜切成姜米，蒜拍烂剁成泥；2.香菜摘洗干净；3.将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净；4.将鸡头、翅、脚取下，用盐腌上；5.鸡身去净骨，肉厚的腿和脯稍片薄...详细介绍
	类别 湘菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 5 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 3

	宫保豆腐丁	工艺 油爆 口味 麻辣味
	1.干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。2.将豆腐干切成2厘米长大三角丁...详细介绍
	类别 湘菜 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	麻辣野兔丁	工艺 炸烹 口味 麻辣味
	1.兔肉洗净去掉骨和筋，用刀背捶松，切成2厘米见方的丁，用少许酱油拌匀，加湿淀粉浆好；2.红辣椒去蒂去籽，洗净后切成2厘米大的斜方块；3.大蒜切成2厘米长的斜段...详细介绍
	类别 湘菜 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
	推荐 6 营养 7 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 6

	九味烹茄子	工艺 炸烹 口味 麻辣味
	1.葱切成花，姜切成米，蒜剁成米；2.将嫩茄子切去蒂，削去皮，先切成3厘米厚的片，再切成3厘米长的斜条；3.用汤、盐、白糖、香醋、味精、辣椒酱、香油、湿淀粉15...详细介绍
	类别 湘菜 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 4 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

	钵钵鸡	工艺 炒 口味 麻辣味
	1.土鸡宰杀清洗干净；2.老姜洗净，用刀拍破；3.大葱洗净，葱青叶挽成结，葱白切成马耳朵形；4.锅置中火上，烧水至沸，放入土鸡、老姜、大葱结、料酒、胡椒粉，烧开...详细介绍
	类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
	推荐 5 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	干拌牛肉	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片备用；鲜牛肉洗净，放入开水锅中浸透捞出；另换开水，放入葱段、姜片、八角和料酒，将牛肉煮熟捞出。2.炒锅置火上，放入香油烧热，...详细介绍
	类别 私家菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	香菜拌牛肉	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.牛肉蒸熟切成片；2.香菜摘洗干净后切成段；3.葱切丝备用；2.牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
	推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 3 麻辣 3

	干拌酱牛肉	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；2.葱洗净切成4厘米的长段；3.花生米碾成细末；4.牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

	麻辣兔丁	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.兔肉洗净，放入沸水锅中煮熟；2.捞出晾凉，切成2厘米见方的丁；3.葱白切成1厘米见方的丁；豆豉在菜板上用力压成豆豉酱；4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花...详细介绍
	类别 私家菜 学龄期儿童食谱 健忘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
	推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 8

	水煮肉片	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上。白菜洗净取叶、姜洗净切片，葱白切段。2.将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸...详细介绍
	类别 家常菜 滋阴食谱 补血食谱 肾调养食谱
	推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 7