麻辣味菜/麻辣味菜菜谱/麻辣味菜的做法/麻辣味菜大全 (共325道菜)

	毛血旺	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；2.黄豆芽切去须根；3.火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条；4.黄花抽去睢蕊，干辣椒切节；5.火锅底料用...详细介绍
	类别 健脾开胃食谱 川菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
	推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	水煮牛肉	工艺 煮 口味 麻辣味
	1.将净嫩牛里脊肉切成片，放酱油、味精、白糖、胡椒粉、料洒、湿淀粉、蛋清搅拌均匀。2.将油菜、芹菜择洗干净，芹菜切段，油菜切成丝，一起放锅中焯水。莴笋尖洗净切成...详细介绍
	类别 家常菜 健脾开胃食谱 川菜 延缓衰老食谱 营养不良食谱
	推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7

	麻婆豆腐	工艺 熟炒 口味 麻辣味
	1.将豆腐切成小方块，放在开水中浸泡1分半钟左右，捞出，控净水分。2.将牛肉切成肉末，小香葱择洗干净，切成丁。3.炒锅加入花生油，用小火烧热，加入牛肉末炒至变色...详细介绍
	类别 家常菜 川菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
	推荐 8 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 1 麻辣 6

	棒棒鸡	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.葱切丝，垫盘底。碗中放入辣椒油、芝麻酱、味精、精盐、白糖、料酒搅匀，制成味汁。2.将嫩鸡腿肉、鸡脯肉放入汤锅内，加入料酒、精盐，煮约10分钟，肉熟时捞出，控...详细介绍
	类别 家常菜 老人食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱
	推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 2 养颜 3 麻辣 4

	炒莴笋丝	工艺 生炒 口味 麻辣味
	1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；2.干辣椒切丝、姜切丝；3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花...详细介绍
	类别 私家菜 高血压食谱 利尿食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
	推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 3 养颜 0 麻辣 4

	宫保豆腐	工艺 汤爆 口味 麻辣味
	1.豆腐切成2厘米见方的丁；2.姜蒜洗净切成片；葱洗净，切成段；干辣椒去籽，去蒂，切成段；3.锅放在旺火上，倒入菜油烧热，加入豆腐炸至表面金黄捞出；4.取一只碗...详细介绍
	类别 私家菜 健脾开胃食谱 单身食谱 学生膳食
	推荐 6 营养 5 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4

	麻辣千张	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.千张（干豆腐）洗净，裁成6厘米宽的长方形片，叠起，切成极细的丝；2.放入沸水锅内稍煮，捞出，趁热挤去水分；3.姜、葱分别洗净，均切成丝；4.千张丝与姜葱细丝...详细介绍
	类别 私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱
	推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 7

	干煸牛肉丝	工艺 生炒 口味 麻辣味
	1.牛肉切丝，葱、姜去皮切丝，芹菜切丝待用。2.炒锅内入花生油、花椒，待油温升高花椒炸黄石，立即捞出，擀碎待用。3.入牛肉丝反复煸炒（掌握火候不可太大太小），待...详细介绍
	类别 私家菜 冬季养生食谱 补气食谱 青少年食谱 补虚养身食谱
	推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6

	麻辣萝卜干	工艺 拌 口味 麻辣味
	1.将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；2.取下用温水泡软，洗净后切成丝；3.花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。...详细介绍
	类别 健脾开胃食谱 私家菜 川菜 特色菜
	推荐 6 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 3 养颜 0 麻辣 5

	麻辣鸡丁	工艺 干烧 口味 麻辣味
	1.将鸡腿肉斩成2厘米见方的丁，用盐半分、料酒、葱、姜拌匀，腌渍10分钟；2.将干辣椒切成2厘米长的节；3.炒锅放植物油，上旺火烧至七成热，放入鸡丁（挑出葱姜不...详细介绍
	类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
	推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 8