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白菜红枣牛腩汤_美食大全


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白菜红枣牛腩汤

白菜红枣牛腩汤

类别 清热解毒食谱 便秘食谱 秋季养生食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 大白菜(小白口)300克 牛腩(腰窝)250克

辅料 枣(干)5克

调料 4克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

白菜红枣牛腩汤的食谱营养

大白菜(小白口) 大白菜(小白口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食
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牛腩(腰窝) 牛腩(腰窝) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。腰窝肉为两条后腿前,紧靠弓扣后的腹肉。... 详细介绍 更多美食
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白菜红枣牛腩汤的做法

1.大白菜去老叶洗净切段;姜洗净切片;红枣洗净去核。
2.牛腩洗净切厚片,沸水焯过。
3.先将牛腩片放入沸水锅中煮约1小时,再放入大白菜、红枣、姜片、同煮约1小时,加盐调味即中。

白菜红枣牛腩汤健康提示

此汤清热解毒,通便去秽,适宜秋季干燥季节食用。

白菜红枣牛腩汤的营养成分

  • 能量 886.84千卡
  • 蛋白质 46.86克
  • 脂肪 73.6克
  • 碳水化合物 12.2克
  • 叶酸 13.58微克
  • 膳食纤维 3.12克
  • 胆固醇 110毫克
  • 维生素A 16.22微克
  • 维生素B6 0.25毫克
  • 维生素C 57.86毫克
  • 维生素E 0.63毫克
  • 胡萝卜素 97.3微克
  • 核黄素 0.25毫克
  • 硫胺素 0.11毫克
  • 烟酸 7.08毫克
  • 139.94毫克
  • 108.55毫克
  • 449.42毫克
  • 1284.64毫克
  • 36.62毫克
  • 4.4毫克
  • 7.71毫克
  • 10.35微克
  • 0.26毫克
  • 0.67毫克