白菜红枣牛腩汤的食谱营养
大白菜(小白口) 大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布。叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达。... 详细介绍 更多美食 | |
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白菜红枣牛腩汤的做法
1.大白菜去老叶洗净切段;姜洗净切片;红枣洗净去核。2.牛腩洗净切厚片,沸水焯过。
3.先将牛腩片放入沸水锅中煮约1小时,再放入大白菜、红枣、姜片、同煮约1小时,加盐调味即中。
白菜红枣牛腩汤健康提示
此汤清热解毒,通便去秽,适宜秋季干燥季节食用。白菜红枣牛腩汤的营养成分
- 能量 886.84千卡
- 蛋白质 46.86克
- 脂肪 73.6克
- 碳水化合物 12.2克
- 叶酸 13.58微克
- 膳食纤维 3.12克
- 胆固醇 110毫克
- 维生素A 16.22微克
- 维生素B6 0.25毫克
- 维生素C 57.86毫克
- 维生素E 0.63毫克
- 胡萝卜素 97.3微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 7.08毫克
- 钙 139.94毫克
- 磷 108.55毫克
- 钾 449.42毫克
- 钠 1284.64毫克
- 镁 36.62毫克
- 铁 4.4毫克
- 锌 7.71毫克
- 硒 10.35微克
- 铜 0.26毫克
- 锰 0.67毫克